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msc975.com:玉米刀切馒头

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安神

花晨月夕23

菜谱:89 / 关注:73 / 粉丝:10042 2017-12-05 / 人看过

玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。加了玉米面的刀切馒头,吃了有益于健康。

用料

msc975.com:玉米刀切馒头的做法

1.

将面粉,玉米面粉,酵母,白糖放入盆中。

2.

加入140克温水拌均匀,和成面团发酵。

3.

面团发酵至两倍大。

4.

揉面团排出空气,松驰10分钟.

5.

将面团搓成长条形。

6.

再切成等份的小段。

7.

放入蒸锅继续发酵15分钟。

8.

大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可。

玉米刀切馒头成品图

烹饪技巧

也可以用牛奶和面,营养更高了。

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